体験一覧 【かけはし】
生地から作る生八つ橋手づくり体験
つぶあん・いちご・ショコラの生八つ橋３種類にチャレンジ。生地作りから体験できます。
| 開催期間: 通年 | 料金: 3個作り 1050円 |
| 最小催行人数: 1名様～ | 所要時間: 約50分 |
創作生八つ橋づくりとおうす体験
名物の“いちごちゃん”又は“くり左衛門さん”と“季節の生八つ橋”を作ります。
| 開催期間: 通年 | 料金: 各1個作り 840円 |
| 最小催行人数: 1名様～ | 所要時間: 約40分 |
生地から作る創作生八つ橋づくりとおうす体験
“創作生八つ橋づくりとおうす体験”をさらに本格的に、生地づくりから体験していただきます。
| 開催期間: 通年 | 料金: 各1個作り 1050円 |
| 最小催行人数: 1名様～ | 所要時間: 約50分 |
生いちご八つ橋といちご大福づくり
新鮮ないちごを生八つ橋でお花のように包んだ、かわいい創作生八つ橋を作っていただきます。
（注）７月～１０月初旬は酸味の強い輸入イチゴを使用します。また、仕入れの都合により休講する場合もございます。
| 開催期間: 通年 | 料金: 各2個作り 1260円 |
| 最小催行人数: 2名様～ | 所要時間: 約50分 |
ほんまもん講座 極上の体験
つぶあん・きなこ・にっき・生地づくりと…、生八つ橋を極めます。
| 開催期間: 通年, 開講時間: ①10:00～ ②14:00～ |
料金: 4個作り 2000円 |
| 最小催行人数: 2～12名様 | 所要時間: 約120分 |
京の上生菓子 ねりきり細工
昔ながらの道具を使い、上生菓子作りにチャレンジ！出来上がりは小箱に入れて、お持ち帰り。
| 開催期間: 通年 | 料金: 3個作り 1365円, 4個作り 1575円 |
| 最小催行人数: 1名様～ | 所要時間: 3個作り 約50分, 4個作り 約65分 |
みたらし団子づくり体験
「京都下鴨神社の奉納菓子」みたらし団子を生地づくりから体験。京都風のコクのあるタレ作りも楽しみです。
| 開催期間: 通年 | 料金: 3本作り 1050円 |
| 最小催行人数: 1名様～ | 所要時間: 約50分 |
くずきりづくり体験
「吉野くず」のくず粉を使って生地作り。また黒みつもご自分で作り、出来立てをその場でご賞味いただきます。
| 開催期間: 通年 | 料金: 1050円 |
| 最小催行人数: 1名様～ | 所要時間: 約50分 |
おあそびししゅう講座
“まいこさん”と“弁慶さん”のお顔を自由にししゅうしていただきます。縫製後後日お手元にお届けいたします。（２～３週間）
| 開催期間: 通年 | 料金: 1050円 |
| 最小催行人数: 1名様～ | 所要時間: 約40分 |
季節のお菓子(1月)花びら餅づくり
お正月だけの京菓子。京雑煮に見立てた白味噌あんをごぼうと一緒に求肥で包んだやわらかい餅菓子。
| 開催期間: 1月 | 料金: 3個作り 1050円 |
| 最小催行人数: 2名様～ | 所要時間: 約50分 |
季節のお菓子(2月)やきいもづくり
こしあんを包んだ和風スイートポテトを作り、最後はこんがり香ばしく焼き上げます。
| 開催期間: 2月 | 料金: 4個作り 1050円 |
| 最小催行人数: 2名様～ | 所要時間: 約50分 |
季節のお菓子(4月)桜餅づくり
京都の桜餅は、道明寺粉の色付け生地に小豆あん。塩漬けにした桜の葉で包み、桜の風味を楽しみます。
| 開催期間: 4月 | 料金: 3個作り 1050円 |
| 最小催行人数: 2名様～ | 所要時間: 約50分 |
季節のお菓子(5月)柏餅づくり
端午の節句の日本独特の縁起菓子。「こしあん」と、京都らしく「みそあん」の2種類を作ります。
| 開催期間: 5月 | 料金: 3個作り 1050円 |
| 最小催行人数: 2名様～ | 所要時間: 約50分 |
季節のお菓子(6月)水無月づくり
初夏の涼しげなお菓子「水無月」。「つぶあん」も手づくりしていただく本格派です。
| 開催期間: 6月 | 料金: 2個作り 1050円 |
| 最小催行人数: 2名様～ | 所要時間: 約50分 |
季節のお菓子(7月)ちまきづくり
京の夏の風物詩「祇園祭」には欠かせません。爽やかな笹の香りが格別です。
| 開催期間: 7月 | 料金: 3本作り 1050円 |
| 最小催行人数: 2名様～ | 所要時間: 約50分 |
季節のお菓子(8月)くずきりづくり
暑い京都の暑気払いにぴったりの涼菓。つるっと爽やかなのど越しは格別です。
| 開催期間: 8月 | 料金: 1人前 1050円 |
| 最小催行人数: 2名様～ | 所要時間: 約50分 |
季節のお菓子(9月)そばまんじゅうづくり
京都は「にしんそば」も有名ですね。秋に採れるそば粉で作る、ふんわり蒸し饅頭です。
| 開催期間: 9月 | 料金: 3個作り 1050円 |
| 最小催行人数: 2名様～ | 所要時間: 約50分 |
季節のお菓子(10月)亥の子餅づくり
源氏物語「葵」の帖にも登場するお菓子。子孫繁栄、無病息災を祈り、猪を模った餅菓子です。
| 開催期間: 10月 | 料金: 3個作り 1050円 |
| 最小催行人数: 2名様～ | 所要時間: 約50分 |
季節のお菓子(11月)秋の生八つ橋づくり
秋らしい素材の餡を使った生八つ橋を作ります。焼き栗・焼き芋・柿…と、この季節ならではの味覚。
| 開催期間: 11月 | 料金: 3個作り 1050円 |
| 最小催行人数: 2名様～ | 所要時間: 約50分 |
季節のお菓子(12月)椿餅づくり
こちらも源氏物語「若菜上」の帖に登場する餅菓子。中国伝来の唐菓子と異なり、日本最古の餅菓子と推定されています。
| 開催期間: 12月 | 料金: 3個作り 1050円 |
| 最小催行人数: 2名様～ | 所要時間: 約50分 |
